dimanche 2 mai 2010
Rouleaux de printemps
Ingrédients :
Feuilles de riz
Vermicelle de riz
Salade feuille de chêne
Carottes
Germes de soja
Feuille de menthe
Crevettes
Découpez les carottes en bâtonnets très fin, faites cuire le vermicelle de riz.
Préparez une assiette d'eau chaude.
Trempez la feuilles de riz dans l'eau pour la ramollir, puis déposez là sur un torchon propre et sec.
Disposez les ingrédients à votre convenance, ici salade, vermicelle, carotte, soja, menthe et crevettes.
Rabattez les 2 cotés de la feuille de riz, puis le haut et roulez.
Miam!!! Un vrai délice ultra light!!!
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